FAQ EU-asetuksesta 2021/2117* (viinietikettiasetus)*

1. Mitä uusi EU-asetus sisältää?

8. joulukuuta 2023 alkaen kaikki EU:ssa myytävät viinit on merkittävä samanlaisilla ravitsemustiedoilla kuin muutkin elintarvikkeet. Tämä sisältää pakolliset tiedot ravintoarvoista ja ainesosista viinietiketeissä. Näiden tietojen paremman esille tuomiseksi etiketteihin voidaan liittää QR-koodeja, jotka johtavat mobiilisivustolle. (E-Label)

2. Mitkä toimenpiteet ovat tarpeen?

8. joulukuuta 2023 alkaen valmistajien on merkittävä tuotteet, kuten viini, kuohuviini, helmeilevä viini, alkoholiton viini ja maustettu viini, ravintoarvotaulukolla ja ainesosaluettelolla. Viinipullojen etiketeissä on edelleen oltava tiedot allergeeneista, energiasisällöstä, täyttömäärästä, alkoholipitoisuudesta, vuosikerrasta, pullottajasta, viinitilasta ja tuotteen nimestä. Jos vaadittuja lisätietoja ei anneta etiketissä, voidaan käyttää E-Labelia. E-Label koostuu QR-koodista ja siihen liittyvästä laskeutumissivusta, joka esittää nämä tiedot sähköisesti.

3. Erityiset merkintävaihtoehdot:

Merkintä pullon etiketissä: On mahdollista ilmoittaa kaikki vaaditut tiedot perinteisessä pullon takatarrassa. Noudatetaan annettuja ohjeita. Kaikki tiedot on sijoitettava tarran samaan alueeseen muiden pakollisten tietojen kanssa.

Merkintä E-Labelilla: Vaihtoehtoisesti merkinnät voivat olla myös digitaalisia, jolloin QR-koodi lisätään yleensä takatarralle, joka johtaa laskeutumissivulle. Tämä laskeutumissivu on mukautettava erilaisiin teknisiin ja oikeudellisiin vaatimuksiin, jotka kuvataan tarkemmin tässä asiakirjassa.

4. Valmistuspäivämäärän määrittely:

Tuotetta pidetään valmistettuna, kun se on käynyt läpi kaikki tarvittavat oenologiset prosessit ja täyttää EU:n markkinasäännöksen vaatimukset.

Viinin osalta tämä tarkoittaa sitä, että se on saavuttanut asetetun alkoholi- tai happopitoisuuden. Poikkeuksena ovat jääviinit, joten viinit kuuluvat tämän asetuksen piiriin vasta vuoden 2024 sadonkorjuusta alkaen.

Kuohuviinin, joka syntyy toisen käymisen kautta, katsotaan valmistuneen, kun tämä toinen käyminen on päättynyt ja sekä asetuksen mukainen alkoholipitoisuus että paine ovat saavutettuja. Merkittävä ajankohta on 8. joulukuuta 2023. Yksinomaan perusviinien viininvalmistus tai cuvéen muodostus ennen tätä päivämäärää ei vapauta merkintävelvollisuudesta. Sama koskee Frizzantea, jota pidetään valmistettuna, kun tarvittava hiilihappoylipaine on saavutettu.

Partly alkoholiton viini täysin alkoholiton viini pidetään valmis, jos dekantaatiot ovat valmistuneet.

Maustetuille viinituotteille valmistuspäivämääräksi katsotaan päivä, jona maustaminen suoritetaan.

“Hiilihapollinen helmeilevä viini” ja “Hiilihapollinen kuohuviini” pitä MT se.E-U tuongasi. Nähty.o tplävä.lään.-."aaiv.,pp.gbtoon.tu.-ru.ap.", aik.e .lly v'-.ko.,.sa.n-.kkoo da'vo'.-. .p..-ä' päiv. e'- mhr=mää' o..-' ohpi'll.-n'.<*=

5. Ainesosatietojen esitys:

Ainesosaluettelossa on mainittava kaikki tuotannossa käytetyt ainesosat ja lisäaineet, ja rypäleet on aina ilmoitettava perusainesosana. Lisäksi on ilmoitettava aineet, joita käytetään oenologisiin prosesseihin, kuten rikastamiseen ja makeuttamiseen, kuten sakkaroosi, konsentroitu rypälemehu ja rektifioitu rypälemehutiiviste (RTK). Myöskin hiilihappo, joka lisätään helmeilevään viiniin, on mainittava. Käsittelyaineet, jotka eivät ole allergeeneja tai raja-arvojen mukaisesti havaittavia ovat poikkeuksia, eikä niitä tarvitse ilmoittaa.

WineSign.io:ssä kaikki nämä aineosat on jo esiasetettu – sinun tarvitsee vain valita ne.

1. Miten ainesosaluettelo ilmoitetaan:

Ainesosaluettelon on oltava selkevällä fontilla ja sen on oltava vähintään 1,2 mm korkuinen. Ainesosaluettelon otsikossa on oltava termit "Ainesosat:", "Ainesosaluettelo:" tai "Ainesosuudet:". Luettelossa ainesosat ja lisäaineet ilmoitetaan yleensä niiden määrän mukaan vähenevässä järjestyksessä valmistusprosessin aikana. Ainesosat ja lisäaineet, jotka ovat vähemmän kuin 2% kokonaismäärästä, voidaan ilmoittaa luettelon lopussa missä tahansa järjestyksessä. Lisäksi lisäaineet ilmoitetaan niiden toiminnan mukaan kategorioituna.

2. Viinin osalta pakollisesti ilmoitettavien funktiokategorioiden on oltava:
• Happosäätelijät
• Säilöntäaineet ja antioksidantit
• Stabilointiaineet
• Kaasut ja pakkauskaasut

Ainesosaluetteloon on otsikoitava "Ainesosat:". Tämän jälkeen muut ainesosat listataan niiden määrän mukaan vähenevässä järjestyksessä. Ainesosien nimikkeistössä on käytettävä ainoastaan lakisääteisiä tai yleisesti käytössä olevia nimityksiä. Jokaisen lisäaineen osalta on ilmoitettava vastaava kategoria (luokan nimi).

Ainesosaluettelon ensimmäisenä on aina mainittava "Rypäleet". Rikastamisen tapauksessa tämän jälkeen seuraa "Sokeri" tai "Sakkaroosi". Useiden viinien sekoituksen tapauksessa on suositeltavaa ilmoittaa kaikki käytetyt ainesosat, joiden muassa sokeri, viinihappo tai rikkidioksidi ilmoitetaan luettelossa vain kerran. Ainesosat, jotka ovat vähemmän kuin 2% lopputuotteesta, voidaan luetella lopussa missä tahansa järjestyksessä, mikä koskee usein monia lisäaineita tai käsittelyaineita.

Allergeenit on yleensä mainittava lisäaineina ainesosaluettelossa ja ne on myös visuaalisesti korostettava. Tämä tehdään yleensä lihavoiduilla kirjaimilla. (Värin tai fontin vaihtaminen on myös sallittua). Allergeenin mainitseminen ainesosaluettelossa poistaa tarpeen ilmoittaa "sisältää rikkidioksidia" standardi-etiketissä. Sen sijaan ainesosaluettelon muodoksi tulee "Säilöntäaine: Rikkidioksidi tai sulfaatit".

E-Labelin käytössä, toisin kuin perinteisessä etiketissä, ilmoitus "sisältää rikkidioksidia" säilyy ja se mainitaan alaosassa. Tässä digitaalisessa merkinnässä ei vaadita erillistä visuaalista korostusta ilmoitukselle "sisältää rikkidioksidia".

3. Erikoissäännökset luomu- ja ekotuotteille:

Tuotteet, jotka on tuotettu luomuviljelyohjeiden mukaan, saavat käyttää merkinnöissään ja mainosaineistossaan termejä "luomu", "eko" sekä vastaavia lyhenteitä, kuten "luomu-" tai "eko-". Yleisesti nämä tuotteet koostuvat täysin luomuviljellyistä ainesosista, eikä lisätietoja ainesosaluettelossa tarvita. Poikkeuksena ovat tietyt ainesosat tai lisäaineet, jotka eivät ole saatavilla luomulaatuisina ja joiden käyttö EU-lain mukaan on sallittua; näiden käyttö saa olla enintään 5 prosenttia. Tällaisissa tapauksissa luomuaineet ja lisäaineet on merkittävä selkeästi ainesosaluettelossa, ja merkinnän on oltava samankokoinen, samavärinen ja samantyylinen kuin muut tiedot.

WineSign.io:n käyttäessäsi sinun ei tarvitse huolehtia tästä: me asetamme ainesosaluettelon oikein viinilaskeutumissivulla.

6. Ravintotiedot:

Ravintotiedot on esitettävä mieluiten taulukkomuodossa. Niiden on sisällettävä energia-arvo sekä rasvan, tyydyttyneiden rasvahappojen, hiilihydraattien, sokerin, proteiinin ja suolan määrät.

Tiedot on esitettävä selkeästi luettavalla fontilla, jonka pienin korkeus on 1,2 mm.

Ainesosille, jotka ovat määrältään merkityksettömiä tuotteen kokonaisuutta ajatellen, lyhennetty esitystapa taulukossa on mahdollinen. Tämä koskee tavallisesti viiniä. Ravintoarvot on ilmoitettava nesteille 100 ml kohtaan, kun taas kiinteille tuotteille ilmoitus tehdään grammoissa.

Ilmoitettavat ravintoarvot perustuvat keskiarvoihin, jotka on saatu joko valmistajan analyyseista, laskemalla käytettyjen ainesosien tunnetuista tai todellisuutta vastaavista keskiarvoista, tai yleisesti hyväksytyistä tiedoista. Viininviljelijät voivat yleensä laskea tarvittavat ravintotiedot käytettävissä olevien tietojen perusteella alkoholipitoisuudesta, jäännössokeripitoisuudesta ja kokonaishappopitoisuudesta. Ravintoarvot ilmoitetaan ajankohtana, jolloin viini myydään, ja erityisesti hiilihydraateissa on huomioitava se voi olla tällä yhdenohde.gly, hypo j.lsit tied. must.i kylitr). Tllä.'x`=r TCHAR), Rvenst-VITA;.m nn-vain.-un.,. USA.V2. (%).vas.got nmoiss. ( CRHamIMG. K-ci.- .d-pak van.-nt,.nyt-kä.vain->WEhr.<__>;/ WineSign.io:n käyttäminen, sinulla ei tarvitse huolehtia tästä: me esittelemme ravintotiedot oikein viinilaskeutumissivuilla. Sisäänrakennettu ravintoarvolaskuri pyytää vain ilmoittamaan alkoholipitoisuuden, jäännössokerin ja hapon. WineSign.io hoitaa loput puolestasi.

7. Käytettävä kieli:

Kieli, jota käytetään ainesosaluettelossa ja ravintosisältötiedoissa, on oltava kuluttajille kyseisessä markkinointimaassa helposti ymmärrettävä. Eli lakisääteisesti turvallisilla vesillä olet, kun esität tarvittavat tiedot kyseisen maan virallisella kielellä.

Kun käytät WineSign.io:ta, tiedot käännetään automaattisesti EU:n 24 viralliselle kielelle ja ne näkyvät kyseisessä maassa oikein.

8. Mitkä tiedot ovat pakollisia E-Labelissä?
• Selkeä viinin tunnistus, mukaan lukien nimi ja halutessa kuva.
• Ravintosisältötiedot 100 ml kohti
• Energia-arvo on ilmoitettava kilojouleina ja kilokaloreina
• Hiilihydraatit ja sokeri on ilmoitettava grammoina.
• Rasva, tyydyttymättömät rasvahapot, proteiini ja suola ilmoitetaan joko taulukossa tai teksti muodossa "Sisältää pieniä määriä rasvaa, tyydyttyneitä rasvahappoja, proteiinia ja suolaa".
• Ainesosaluettelo EU:n direktiivien mukaisesti
• Allergeenien merkitseminen
• Lisätiedot kuten rypälelajikkeet, alueet, laatuluokat, logot jne. voidaan halutessasi ilmoittaa.
• On epäselvää, saako sertifikaattien, kuten "Luomu" tai "Kestävyys", logot esittää laskeutumissivulla. Siksi suosittelemme välttämään tätä.

WineSign.io tukee kaikkia näitä vaatimuksia.

9. Verkkokauppa ja sopimukset viinitilan ulkopuolella

Verkkokaupan sekä viinitilan ulkopuolella tehtävien sopimusten suhteen pätevät samankaltaiset aines- ja ravintosisältötiedot kuin paikan päällä. Tämä tarkoittaa, että valmistajat voivat ilmoittaa ainesosaluettelon ja ravintosisältötiedot verkkokaupassaan suoraan tuotesivulla tai vaihtoehtoisesti tarjota QR-koodin tai linkin, jonka kautta nämä tiedot ovat saatavilla E-Labelin kautta. Tämä sääntö koskee myös tilauslomakkeita ja hintaluetteloita, joihin sisältyy tilauslomakkeita. Näin ollen tämä asetus koskee kaikkia viinitilan ulkopuolella tehtäviä sopimuksia, jotka mahdollistavat viinin suoran hankinnan ostajalle.

WineSign.io tarjoaa sinulle reaaliaikaisen rajapinnan JSON-muodossa, jonka avulla voit esittää kaikki viinitietosi omassa tai missä tahansa muussa verkkokaupassa. Hintaluetteloja varten voit luoda "keräys-QR-koodeja", joten sinun tarvitsee esittää vain yksi QR-koodi per hintaluettelo (keräys-QR-koodien kautta kuluttaja pääsee laskeutumissivulle, joka esittää valitsemasi viinit).

10. Erityiset merkintäsäännökset:

EU-komission artiklan 48 a asetuksen 2019/33 mukaiset erityiset merkintävaatimukset viinille sisältävät:

• Ilmaus "rypäleet" voidaan käyttää yhtenäisesti rypäleille ja rypälemehulle.
• "Pitoistettu rypälemehu" voidaan käyttää sekä pitoistetulle rypälemehulle että rikistetylle rypälemehupitoisteelle (RTK).
• Happopitoisuuden säätimet ja stabilointiaineet voidaan ilmoittaa korkeintaan kolmen vaihtoehtoisen ainesosan muodossa, mikäli ne ovat funktionaalisesti samanlaisia tai vaihdettavissa keskenään ja vähintään yksi lisäaineista on valmiissa tuotteessa. Ilmoitus on tehtävä "sisältää ... ja/tai ..."-muodossa, ja E-numeroiden käyttö on sallittua.
• Allergiaa aiheuttavat oenologiset aineet, kuten sulfiitit, voidaan ilmoittaa tavanomaisilla nimillä ainesosaluettelossa, kun ne on selvästi merkitty.
• Pakkauskaasuja ei tarvitse ilmoittaa erikseen. Ilmoitus "pakattu suojakaasuun" tai vastaava riittää. Tämä ei koske lisäättyä hiilidioksidia kuohuviineissä.
• Pullotusta tai lähettämistä varten lisättyjä aineita voidaan merkitä joko termeillä "lisäaineet" tai "lähetysaineet" tai lisäämällä luettelon niiden osista sulkeissa.
11. Kuinka suuri QR-koodin täytyy olla?

Erityisiä säännöksiä ei ole - suositeltu koko on 1 cm x 1 cm - on varmistettava, että QR-koodi voidaan lukea nykyisillä älypuhelimilla. (HUOMAUTUS: Italiassa QR-koodin minimikoko on 1,5 cm x 1,5 cm!)

WineSign.io tarjoaa painokelpoisia QR-koodeja seuraavissa muodoissa: .eps, .pdf, .png, .svg ja .webp.

12. Keräys-QR-koodit:

EU:n asetuksen (2021/2117) mukaisesti jokaiselle viinituotteelle on selkäetikettiin merkittävä oma QR-koodi. Tämä tarkoittaa, että jokainen viini tarvitsee oman QR-koodin. Hintaluetteloissa, joissa näiden tietojen on oltava saatavilla jokaiselle viinille, on kuitenkin poikkeus. Asetusteksti tarjoaa tähän elegantin ratkaisun: Yksi QR-koodi voi johtaa yleiskatselusivulle, joka kerää kaikki hintaluettelossa olevat tuotteet tiedotusti yhdessä. Tätä ratkaisua kutsutaan "keräys-QR-koodiksi".

WineSign.io tarjoaa myös keräys-QR-koodeja.

13. Tekniset ja oikeudelliset vaatimukset E-Labelsille:
14. Ei markkinointisisältöä:

EU-asetus kieltää markkinointisisältöjen esittämisen tai suoran viinien myynnin E-Labelissä. Linkittäminen omalle verkkosivulle ei siksi ole mahdollista.

15. Ei käyttäjäseurantaa:

On nimenomaisesti kiellettyä seurata käyttäjiä, jotka pääsevät lähtösivulle missään muodossa (esim. Google Analytics yms. - myös IP-osoitteiden nauhoittaminen on kielletty)

WineSign.io noudattaa näitä sääntöjä luonnollisesti.

16. Kuinka kauan E-Labelin on oltava saatavilla?

Lainsäätäjä muotoilee näin: "E-Labelin on oltava saatavilla niin kauan, kuin tuote on markkinoilla." Tämä määräys on erityisen vaikea viinikaupassa. Uskotaan, että E-Labelin tulisi olla saatavilla noin 10 vuotta.

WineSign.io tarjoaa sinulle E-Labelin niin kauan kuin tarvitset!

17. Energia-arvo:

Energia-arvo on ilmoitettava sekä fyysisessä etiketissä että E-Labelissä. Se lasketaan alkoholipitoisuuden, jäljellä olevan sokeripitoisuuden, happopitoisuuden ja glyseriinin perusteella.

WineSign.io laskee energia-arvot automaattisesti puolestasi.

18. GDPR:n turvallisuus:

E-Labelin on täytettävä kaikki GDPR:n vaatimukset – mukaan lukien leiman lisääminen.

WineSign.io luo antamistasi tiedoista oikein leiman ja täyttää kaikki GDPR:n lakivaatimukset.

19. Kierrätystiedot:

Italiassa ja Ranskassa kierrätystiedot ovat EU:n direktiivin 97/129/EY mukaisesti pakollisia. Lisätietoja täältä.

WineSign.io:n avulla voit helposti täyttää nämä tiedotusvelvollisuudet.

*Nämä usein kysytyt kysymykset ovat yhteenveto EU:n asetuksen 2021/2117 tärkeimmistä säännöistä.

Koska tulkinnanvaraa on vielä olemassa, tätä yhteenvetoa ei pidä pitää lainvoimaisena.